儿童百问百答 33 奇特料理

14 (p1): 1 新颖奇特的淘气料理
14 (p1-1): 有用鸟窝制成的奇特食物吗？
18 (p1-2): 红鱼为什么要腌着吃？
22 (p1-3): 用熊的脚掌做料理？
26 (p1-4): 有用鱼制成的冰激凌吗？
28 (p1-5): 闻起来很臭的豆腐也可以吃？
32 (p1-6): 蚊子眼睛汤中真的有蚊子的眼睛吗？
36 (p1-7): 各国的怪异罐头食品有哪些？
40 (p1-8): 有用小便制成的饮料吗？
42 (p1-9): 世界上最臭的食物是什么？
46 (p1-10): 用猫屎制成的咖啡到底有多贵？
50 (p1-11): 昆虫是营养丰富的食材？
54 (p1-12): 各国的奇特昆虫料理有哪些？
58 (p1-13): 有用毒蝎子制作的糖果吗？
62 (p1-14): 世界上的奇特料理
66 (p2): 2 各式各样的料理科学
66 (p2-1): 可以用纸锅煮面吗？
70 (p2-2): 玉米粒儿怎样才能变成爆米花？
74 (p2-3): 为什么要焖饭？
78 (p2-4): 为什么鸡蛋不会被踩碎？
82 (p2-5): 锅为什么是圆形的？
84 (p2-6): 饼干为什么能够酥脆？
88 (p2-7): 为什么久置的泡菜会变酸？
92 (p2-8): 面团为什么会膨胀？
96 (p2-9): 可以通过三明治来了解地表结构吗？
100 (p2-10): 如何挑选优质水果？
104 (p2-11): 披萨中的芝士为什么能拉丝？
106 (p2-12): 泡面中蕴藏着多种科学吗？
110 (p2-13): 寿司为什么要搭配芥末？
114 (p2-14): 果酱是如何制成的？
118 (p2-15): 烤肉为什么看着好吃？
122 (p2-16): 鸡翅为什么看起来很弹滑？
124 (p2-17): 制作肉类料理时为什么要放酒和水果？
128 (p2-18): 糖会因温度而变化吗？
132 (p2-19): 糖醋肉为什么要勾芡？
134 (p2-20): 虾子熟了之后为什么会变红？
138 (p2-21): 奇特料理的科学实验
142 (p3): 3 令人好奇的饮食常识
142 (p3-1): 最早的快餐是什么？
146 (p3-2): 为什么喝完碳酸饮料后会打嗝？
150 (p3-3): 韩国的传统小吃是什么？
154 (p3-4): 有比幽灵辣椒更辣的辣椒吗？
158 (p3-5): 皇上吃过炒年糕吗？
162 (p3-6): 有可以吃的霉菌吗？
164 (p3-7): 哪一种水果闻起来像大便？
168 (p3-8): 为什么看见酸的食物会流口水？
172 (p3-9): 巧克力曾经被当成货币使用？
176 (p3-10): 豆子是怎么变身的？
180 (p3-11): 热带水果为什么特别甜？
182 (p3-12): 从前不是人人都能喝到牛奶？
186 (p3-13): 为什么油和水不能融合？
190 (p3-14): 压缩饼干里面为什么会有星星糖？
194 (p3-15): 厨房用具里藏着的科学